Nous sommes fiers de partager la récente consécration de nos bières toulousaines au prestigieux concours international de Lyon 2024. En effet, la Brasserie Caporal, fleuron de l’artisanat brassicole de Toulouse, a vu cinq de ses créations être distinguées lors de cet événement d’envergure mondiale. Ce succès souligne non seulement l’excellence de notre savoir-faire, mais aussi l’originalité et la qualité de ces boissons issues du terroir français.
Une brasserie toulousaine couronnée de succès
La Brasserie Caporal, établie dans le quartier de Lardenne à Toulouse, a brillamment hissé haut les couleurs du savoir-faire français en remportant plusieurs médailles lors du concours international de Lyon. Cet événement annuel, reconnu mondialement, célèbre les meilleurs vins, bières et spiritueux. Pour l’édition 2024, qui s’est tenue les 22 et 23 mars, notre brasserie a présenté l’intégralité de sa gamme, composée de sept bières uniques, toutes produites avec passion dans notre établissement.
Sarah Abadie, associée de la marque, nous confie : « C’est une histoire de familles et d’amis. Les céréales et les produits composants nos bières proviennent exclusivement de France. Notre logo, représentant un Gaulois coiffé d’un casque à ailes, incarne cet esprit d’irréductibilité, tandis que le choix du nom Caporal rend hommage à notre esprit d’équipe et à notre engagement. »
Depuis sa création en 2017, Caporal s’impose aussi bien sur les marchés des CAF (Cafés, Hôtels, Restaurants) que dans le circuit de la grande distribution. Malgré une présence marquée dans le Sud et le Sud-Ouest de la France, de Carcassonne à Bordeaux, nous aspirons à étendre notre rayonnement à l’ensemble du territoire national.
Des bières récompensées pour leur qualité et originalité
La reconnaissance au concours international de Lyon s’articule autour de cinq de nos bières, sur les sept présentées, récompensées par trois médailles d’or et deux médailles d’argent. Parmi les lauréates, « Casque d’or », distinguée pour ses arômes au poivre de Madagascar et Absinthe, « Mémé la castagne », agrémentée de zeste d’orange, de miel de châtaignier et de citron séché, ainsi que « Triple Cachou », notre fierté, exaltée pour son mélange de coriandre et de réglisse. « Triple Cachou » se démarque particulièrement, ayant conquis le jury sur tous les critères de goût.
Les bières « Blonde de soif » et « Rousse de plaisir » ont, quant à elles, été honorées par des médailles d’argent, venant ainsi confirmer la constance de notre excellence et de notre créativité. Elsa Abadie, brasseuse et responsable de la production, nous exprime sa fierté : « Ces distinctions, apposées sur nos bouteilles, représentent un gage incontestable de qualité. Elles augmentent également notre visibilité, consolidant ainsi notre présence sur le marché. »
L’esprit et la tradition brassicole de toulouse mis à l’honneur
Derrière ces succès, se cache un engagement profond pour le terroir, la tradition et l’innovation. Nous, à la Brasserie Caporal, envisageons la bière non seulement comme une boisson, mais aussi comme un vecteur de culture et de partage. C’est dans cet esprit que nous sélectionnons avec soin nos ingrédients, tous issus de producteurs français, pour garantir des bières de qualité supérieure, reflétant la richesse de notre héritage.
Cet engagement pour la qualité se traduit également dans notre volonté de promouvoir le savoir-vivre à la française. À l’instar de notre brasserie, d’autres artisans et créateurs de Toulouse oeuvrent dans cette direction, telle que Coralie Alvaro, qui révolutionne les tenues de demoiselles d’honneur, contribuant ainsi à enrichir l’offre culturelle et artisanale de notre belle ville.
| Bières primées | Médaille | Notes distinctives |
|---|---|---|
| Casque d’or | Or | Poivre de Madagascar, Absinthe |
| Mémé la castagne | Or | Zeste d’orange, miel de châtaignier, citron séché |
| Triple Cachou | Or | Coriandre, réglisse |
| Blonde de soif | Argent | – |
| Rousse de plaisir | Argent | – |
Aux côtés d’initiatives telles que celles de Coralie Alvaro, la Brasserie Caporal poursuit son chemin, fortifiée par ces reconnaissances internationales. Elles attestent de notre passion pour l’art brassicole et de notre quête constante d’excellence. Fiers de notre héritage et tournés vers l’avenir, nous continuerons à innover, à créer des bières qui inspirent et rassemblent les amateurs du monde entier.
